En nuestra cafetería encontraras platos en su mayoría con productos locales y de temporada con frutas y verduras cultivadas de acuerdo con el ciclo natural de estaciones de Chiapas. Aquí puedes disfrutar de comida casera, postres artesanales y café orgánico de los colectivos en lucha.
Nuestro chocolate esta cultivado y preparado a mano para disfrutar su sabor único de la región.
Las mezclas de las infusiones de tes vienen de las comunidades en resistencia quien usan su conocimiento ancestral de las plantas medicinales para tratar, no solamente, las enfermedades pero para crear bien estar de cada miembro de la comunidad.
Nuestra cafeteria forma parte de la comunidad. Aquí encontraras activistas, habitantes de los barrios e intelectuales platicando acerca contexto de Chiapas, películas o el ultimo festival patronal de uno de los barrios de San Cristóbal de las Casas. La tranquilidad de la cafetería permite la lectura del libre y la velocidad del Internet el trabajo con la computadora. Las paredes siempre son espacio de las muestras fotográficas o arte local…..
